Люди считают, что клешни краба сложно готовить, хотя их приготовление удивительно просто и занимает всего несколько минут. Проще всего, конечно же, приобрести в супермаркете уже готовые замороженные морепродукты, которые нужно лишь разогреть перед употреблением. Но если вы планируете купить крабовые ножки, чтобы создать оригинальное блюдо самостоятельно, старайтесь избегать уже оттаявших продуктов, поскольку при размораживании они способны утратить первоначальную свежесть. Лучше покупать замороженные или предварительно обработанные клешни, которые обычно несложно найти в любом магазине.
Кипячение
Заполните большую кастрюлю водой, добавьте столовую ложку соли и, поставив на огонь, доведите до кипения, после чего бросьте в воду клешни краба. По истечении 10 минут слейте воду и ополосните готовый продукт.
Запекание
Предварительно разогрейте духовку до 375 градусов и положите клешни краба на противень. Добавьте к морепродуктам сливочного масла, лимонного сока и ароматных приправ, после чего запекайте в течение 15 минут. Это любимый способ приготовления многих.
Подогрев в микроволновой печи
Поместите ножки краба на блюдо микроволновой печи и накройте бумажными полотенцами, после чего разогревайте на высокой температуре в течение 3 минут.
Приготовление на пару
Залейте в пароварку 3 стакана воды, добавьте 1 столовую ложку соли и доведите до кипения. Затем добавьте крабовые клешни и пропарьте в течение 10 минут. Перед употреблением блюдо можно полить лимоном и посыпать приправой по вкусу. Жесткие раковины клешней краба сложно раскусить или разломать руками. Поэтому вам понадобятся специальные плоскогубцы для того, чтобы поломать прочную оболочку крабовых ножек.
Итак, у вас есть четыре замечательных рецепта приготовления клешней краба. Рекомендовано попробовать каждый из вышеуказанных способов, чтобы отыскать свой любимый. Многим нравится запекать клешни краба, потому что они любят смотреть на образование золотистой корочки, наделяющей блюдо отличным и освежающим вкусом. Независимо от того, какой метод вы предпочтете, помните, что перед употреблением клешни краба следует очистить, а также заправить лимонным соком, сливочным маслом и любой приправой.
