Чем полезна устрица?
Для всех, кто впервые сталкивается с этими уникальными моллюсками, удивляются его первоначальным внешним видом и прекрасным морским ароматом. Устрицы являются самым питательным продуктом с высоким содержанием гликогена. 12 устриц могут заменить кусок мяса или рыбу, потому что протеины, содержащиеся в них очень высокого качества. В дополнение к этому устрицы содержат в 3-4 раза меньше холестерина, чем мясо.
Они богаты на кальций и фосфор - элементы, необходимые для укрепления скелета. Содержат антиоксиданты, как: цинк, селен и медь. Богаты на большое количество Витаминов B и В12, ну и не будем забывать о самом важном, что устрицы считаются афродизиаком.
Как их едят?
Устрицы подаются чаще всего свежие в сыром виде. Их также можно употреблять в тёплом виде.
Чтобы определить, свежая ли устрица, ее необходимо открыть. Сырой продукт должен быть тяжелым, это значит, что он содержит в себе свою воду. Существует много разновидностей устриц, каждая из которых имеет свою нумерацию.
Устрицы делятся на 6 видов. Для употребления в пищу в домашних условиях в сыром виде рекомендуем вам выбирать устрицы от 3 до 4 вида. На одного человека желательно от 9 до 12 устриц. Для изготовления блюда с устрицами в теплом виде рекомендуется устрицы вида 0,1 или 2.
Устрицы следует употребить в течение короткого времени после их покупки. Если вы покупаете в корзинке, стоит проверить их даты упаковки. Надо их держать в прохладном помещении (подвал или гараж), либо в холодильнике.
Лучше всего устрицы сочетаются с ломтиком черного хлеба. Гостям, по желанию, подается винный уксус, табаско, соль, перец или оливковое масло. Многие довольствуются несколькими каплями лимонного сока на устрицы.
Где можно поесть?
Устрицы в Москве вы можете заказать в большинстве ресторанов. Один из главных плюсов такого ужина или обеда в том, что вы получаете изысканное блюдо, приготовленное мастерами кулинарии. Однако такой вариант не считается самым экономным и подойдет не для всех желающих попробовать изысканные морские деликатесы.
В таком случае, лучшим вариантом будет заказать доставку на дом в интернет магазине морских деликатесов Оустермаркет. Приобрести морские продукты в Москве еще совсем недавно было большой проблемой. В супермаркетах морские деликатесы не продаются. Мы решили исправить это. Уже 4 года в Москве мы поставляем лучшие морские деликатесы во многие рестораны города и занимаемся продажей устриц частным лицам на дом.
Устрицы можно поесть не только за большие деньги в ресторанах города, но и попробовать самостоятельно приготовить их у вас дома.
Услуга открывания устриц
Самый сложный этап в приготовлении устриц дома - открывание. Открыть раковину устрицы не так просто, как кажется. Для этого используется специальная перчатка с металлическим покрытием, специальные инструменты и умение. Открыть устрицу самостоятельно с первого раза у вас скорее всего не получится. Вы наверняка поранитесь или потеряете содержимое раковины.
Если вы хотите оформить заказ на устрицы, но не знаете как их открывать, то мы сможем помочь вам в этом. Вам не стоит беспокоиться относительно этого сложного процесса. Мы доставим вам самые свежие морские устрицы, поможем вам их открыть и расскажем, как правильно это делать.
