Оустермаркет - интернет-магазин свежих морепродуктов и деликатесов
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Устрицы
Морские ежи
Устричные и другие сеты
Морепродукты
Живые морепродукты
Устрицы
Крабы
Ракушки и моллюски
Морской гребешок
Морской ёж
Лобстеры (омары)
Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
Креветки
Ракушки и моллюски с/м
Осьминоги
Морской гребешок с/м
Краб
Кальмары
Камчатский Краб
Креветки
Рыба
Рыба охлажденная
Дикая рыба
Фермерская рыба
Рыба солёная, вяленая и копченая
Рыба свежемороженая
Филе
Стейки
Тушка
Суповой набор
Рыбные консервы
Виды рыб
Тунец
Нерка
Лосось
Палтус
Камбала
Красная икра
Деликатесы
Рыба и морепродукты
Другие деликатесы
Соусы и салаты
Сопутствующие товары и услуги
Предметы для разделки и сервировки
Морепродукты для гриля BBQ
Мидии
Вонголе
Подарочные сертификаты
Выездной устричный бар
Акции
Устрицы
Устричные и другие сеты
Морские ежи
Гребешки морские живые
Красная Икра
Краб камчатский живой
Креветки
Рыба
Ракушки и моллюски живые
Морепродукты
Деликатесы
BBQ
Соусы и салаты
Сопутствующие товары
Выездные мероприятия
Услуги
Контакты
+7 (495) 743-11-63
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
oystermarket@yandex.ru
г. Москва, Михайловский проезд, 3с13
  • Вконтакте
  • Telegram
  • YouTube
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • Pinterest
+7 (495) 743-11-63
Заказать звонок
  • Акции
  • Устрицы в наличии
  • Как купить
  • Компания
  • Оптовым клиентам
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Оустермаркет - интернет-магазин свежих морепродуктов и деликатесов
    Каталог
    Устрицы
    Морские ежи
    Устричные и другие сеты
    Морепродукты
    Камчатский Краб
    Креветки
    Рыба
    Красная икра
    Деликатесы
    Соусы и салаты
    Сопутствующие товары и услуги
    Морепродукты для гриля BBQ
    Мидии
    Вонголе
    Подарочные сертификаты
    Выездной устричный бар
      • Живые морепродукты
        Живые морепродукты
        • Устрицы
        • Крабы
        • Ракушки и моллюски
        • Морской гребешок
        • Морской ёж
        • Лобстеры (омары)
      • Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
        Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
        • Креветки
        • Ракушки и моллюски с/м
        • Осьминоги
        • Морской гребешок с/м
        • Краб
        • Кальмары
      • Рыба охлажденная
        Рыба охлажденная
        • Дикая рыба
        • Фермерская рыба
      • Рыба солёная, вяленая и копченая
        Рыба солёная, вяленая и копченая
      • Рыба свежемороженая
        Рыба свежемороженая
        • Филе
        • Стейки
        • Тушка
        • Суповой набор
      • Рыбные консервы
        Рыбные консервы
      • Виды рыб
        Виды рыб
        • Тунец
        • Нерка
        • Лосось
        • Палтус
        • Камбала
      • Рыба и морепродукты
        Рыба и морепродукты
      • Другие деликатесы
      • Предметы для разделки и сервировки
        Предметы для разделки и сервировки
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Оустермаркет - интернет-магазин свежих морепродуктов и деликатесов
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7 (495) 743-11-63
    Заказать звонок
    • Акции
    • Устрицы
    • Устричные и другие сеты
    • Морские ежи
    • Гребешки морские живые
    • Красная Икра
    • Краб камчатский живой
    • Креветки
    • Рыба
    • Ракушки и моллюски живые
    • Морепродукты
    • Деликатесы
    • BBQ
    • Соусы и салаты
    • Сопутствующие товары
    • Выездные мероприятия
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Устрицы
      • Морские ежи
      • Устричные и другие сеты
      • Морепродукты
        • Назад
        • Морепродукты
        • Живые морепродукты
          • Назад
          • Живые морепродукты
          • Устрицы
          • Крабы
          • Ракушки и моллюски
          • Морской гребешок
          • Морской ёж
          • Лобстеры (омары)
        • Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
          • Назад
          • Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
          • Креветки
          • Ракушки и моллюски с/м
          • Осьминоги
          • Морской гребешок с/м
          • Краб
          • Кальмары
      • Камчатский Краб
      • Креветки
      • Рыба
        • Назад
        • Рыба
        • Рыба охлажденная
          • Назад
          • Рыба охлажденная
          • Дикая рыба
          • Фермерская рыба
        • Рыба солёная, вяленая и копченая
        • Рыба свежемороженая
          • Назад
          • Рыба свежемороженая
          • Филе
          • Стейки
          • Тушка
          • Суповой набор
        • Рыбные консервы
        • Виды рыб
          • Назад
          • Виды рыб
          • Тунец
          • Нерка
          • Лосось
          • Палтус
          • Камбала
      • Красная икра
      • Деликатесы
        • Назад
        • Деликатесы
        • Рыба и морепродукты
        • Другие деликатесы
      • Соусы и салаты
      • Сопутствующие товары и услуги
        • Назад
        • Сопутствующие товары и услуги
        • Предметы для разделки и сервировки
      • Морепродукты для гриля BBQ
      • Мидии
      • Вонголе
      • Подарочные сертификаты
      • Выездной устричный бар
    • Услуги
    • Контакты
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7 (495) 743-11-63
    Контактная информация
    г. Москва, Михайловский проезд, 3с13
    oystermarket@yandex.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    • Pinterest

    Палтус

    2
    Главная
    —
    Каталог
    —
    Рыба
    УстрицыМорские ежиУстричные и другие сетыМорепродуктыКамчатский КрабКреветкиКрасная икраДеликатесыСоусы и салатыСопутствующие товары и услугиМорепродукты для гриля BBQМидииВонголеПодарочные сертификаты
    —
    Виды рыб
    Рыбные консервыРыба охлажденнаяРыба солёная, вяленая и копченаяРыба свежемороженая
    —
    Палтус
    ТунецНеркаЛососьКамбала
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Фильтр
    Сортировка
    По популярности (возрастание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    Цена
    1 450
    1 463
    1 475
    1 488
    1 500
    Наши предложения
    Все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Стейки из палтуса с/м Стейки из палтуса с/м Стейки из палтуса с/м Стейки из палтуса с/м Стейки из палтуса с/м
    Стейки из палтуса с/м
    1 500 ₽/кг
    В корзинуВ корзине
    Палтус синекорый потрошеный без головы и хвоста Палтус синекорый потрошеный без головы и хвоста
    Советуем
    0000
    Палтус синекорый потрошеный без головы и хвоста Палтус синекорый потрошеный без головы и хвоста
    Палтус синекорый потрошеный без головы и хвоста 3 кг
    1 450 ₽/кг
    от 4 350 ₽
    4 350 ₽
    В корзинуВ корзине
    Подробнее
    Цена за 1 кг—1450 руб/кг
    • 1450 руб/кг

    Рыба палтус синекорый

    Палтус синекорый имеет такую же форму тела, как у камбалы, но отличается от последней более вытянутым туловищем. В среднем масса рыбы составляет 5-10 кг, а длина от 80 до 90 см.Сверху тело рыбы тёмно-синего практически чёрного цвета, а брюшко её значительно светлее.

    Место обитания этого вида рыб – холодные воды Атлантики и Тихого океана. Палтус синекорый можно встретить и на просторах Баренцева, Берингова и Охотского морей. Это хищная рыба, которая питается небольшим минтаем, мойвой и ликодами. В основном обитает на глубине от 800 до 1000 метров, но летом может подплывать ближе к берегу и подниматься на глубину около 100 метров.

    Чем полезна рыба палтус

    Палтус – это жирная рыба, состоящая в основном из протеина, который легко усваивается. Также в состав палтуса входят:

    ·         Аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин). Они необходимы для поддержания регенерации мускульных волокон, а также заживления ран и переломов;

    ·         Селен, фосфор и магний. Взрослому человеку достаточно съесть 100 грамм мяса палтуса для получения дневной дозы селена. Благодаря наличию этого микроэлемента производятся лейкоциты и эритроциты в костном мозге, вырабатываются мужские половые клетки, стимулируется иммунитет;

    ·         Витамины группы В (В 12, В6, В3). Необходимы для нормализации деятельности нервной системы, кроветворения;

    ·         Витамин D. Способствует усвоению фосфора и кальция;

    ·         Никотиновая кислота. Необходима для улучшения кровообращения головного мозга.

    В связи с большим содержанием воды в мясе палтуса его лучше запекать, а не жарить. Рыба палтус синекорый содержит полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому регулярное её употребление полезно для профилактики инфарктов и инсультов, болезни Альцгеймера, утраты зрения. Также польза рыбьего жира заключается в замедлении возрастных изменений и содействии омоложению.

    Синекорый палтус ценится не только из-за нежного мяса, но и икры, которая по пищевым и целебным качествам не хуже икры чёрной.

    Из-за отсутствия в нежном мясе палтуса мелких костей эта рыба пользуется большой популярностью у кулинаров. Из неё готовят запечённые, тушенные, варенные, жаренные блюда, а также коптят.

    Если вы хотите пожарить рыбу, сначала необходимо разделать тушку на филе, при этом не нужно срезать кожу. Для быстрого обжаривания рыбы, чтобы она не утратила форму и была сочной, необходимо предварительно раскалить сковороду. После того, как мясо побелеет, до готовности его лучше довести в духовке, которую необходимо предварительно разогреть до 180 градусов.

    Почему палтус стоит дорого

    Цена палтуса зависит не только от ценных кулинарных качеств, но и от способа добычи. Процесс ловли рыбы усложняется из-за использования ярусного метода (к ярусу прикрепляется крючок с наживкой) и индивидуального поднятия на судно каждой рыбки.

    После этого рыба замораживается в блоки. Если она была выловлена в районе Дальнего Востока, то с учётом специфики корабельной заморозки разделить её после поштучно невозможно. Палтус, который был выловлен в Баренцевом море, без проблем разделяется по одно рыбе без дефростации, после чего упаковывается в пакеты.
    Более мелкий палтус разрезается на стейки на кости, а из крупного можно приготовить толстый филейный стейк, который затем можно пожарить любым удобным способом.

    Где купить палтус синекорый

    Потрошёный, без головы, замороженный, свежемороженый палтус можно купить в нашем интернет магазине. Для оформления заказа на нашем сайте необходимо выбрать товары и добавить их в корзину, затем перейти на соответствующую страницу, проверить правильно ли заказаны позиции и нажать кнопку «быстрый заказ» или «оформить заказ». Подать заявку можно в любое время суток.

    Каталог
    • Устрицы Устрицы
    • Морские ежи Морские ежи
    • Устричные и другие сеты Устричные и другие сеты
    • Морепродукты Морепродукты
      • Живые морепродукты Живые морепродукты
        • Устрицы
        • Крабы
        • Ракушки и моллюски
        • Морской гребешок
        • Морской ёж
        • Лобстеры (омары)
      • Охлаждённые и свежемороженные морепродукты Охлаждённые и свежемороженные морепродукты
        • Креветки
        • Ракушки и моллюски с/м
        • Осьминоги
        • Морской гребешок с/м
        • Краб
        • Кальмары
    • Камчатский Краб Камчатский Краб
    • Креветки Креветки
    • Рыба Рыба
      • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Дикая рыба
        • Фермерская рыба
      • Рыба солёная, вяленая и копченая Рыба солёная, вяленая и копченая
      • Рыба свежемороженая Рыба свежемороженая
        • Филе
        • Стейки
        • Тушка
        • Суповой набор
      • Рыбные консервы Рыбные консервы
      • Виды рыб Виды рыб
        • Тунец
        • Нерка
        • Лосось
        • Палтус
        • Камбала
    • Красная икра Красная икра
    • Деликатесы Деликатесы
      • Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты
      • Другие деликатесы
    • Соусы и салаты Соусы и салаты
    • Сопутствующие товары и услуги Сопутствующие товары и услуги
      • Предметы для разделки и сервировки Предметы для разделки и сервировки
    • Морепродукты для гриля BBQ Морепродукты для гриля BBQ
    • Мидии Мидии
    • Вонголе Вонголе
    • Подарочные сертификаты Подарочные сертификаты
    Будьте в курсе наших акций и новостей
    Подписаться
    Задать вопрос
    Статьи
    Как готовить мидии?
    Чем полезна устрица и где поесть в ресторане с доставкой?
    Изучаем пользу морепродуктов
    О компании
    Услуги
    Доставка
    Как купить
    Оптовым клиентам
    Контакты
    Блог
    Каталог
    Отзывы
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    • Pinterest
    +7 (495) 743-11-63
    oystermarket@yandex.ru
    г. Москва, Михайловский проезд, 3с13
    Подписаться на рассылку
    Политика конфиденциальности
    2023 © Оустермаркет - интернет-магазин свежих морепродуктов и деликатесов