Рецепт рассчитан примерно на 45-50 мини-порций
Ингредиенты:
- Печень трески (морская) – 1 банка (240гр).
-
Огурец свежий (корнишоны) – 3 шт.
-
Огурец соленый – 1шт (для сервировки).
-
Яйцо вареное – 2 шт.
-
Лук красный – ½ шт.
-
Хлебцы Baker House (или любые другие по вкусу) – 1 упаковка.
-
Зеленый горошек и листья салата Кейл (для сервировки).
-
Кунжут (для украшения).
Приготовление:
Нарезаем мелко 2 свежих огурца, 2 вареных яйца, половинку лука. Смешиваем.
Печень трески можно размять вилкой и добавить к нарезанным продуктам.
Берем один свежий огурец и один соленый. Нарезаем тонко овалом по диагонали, что бы получилась более удлиненная форма.
Выкладываем эти огурцы на хлебцы, чередуя соленые и свежие. Сверху кладем смесь с печенью трески. Украшаем сверху горошком и семенами кунжута.
Зеленью украшаем блюдо по желанию.
Фотогалерея
2
фото —
